露营荷兰烤箱烧烤排骨食谱

一些最好的 荷兰烤箱露营食谱 煮得慢又慢!

营地里懒散的一天也意味着温柔的垂涎 露营荷兰烤箱烧烤肋骨 在晚餐菜单上!

肉在酱汁中煮约6小时 …整天保持木炭煤球或篝火需要一些照管,但结果值得!

这些肋骨会让您舔手指! 

露营荷兰烤箱烧烤肋骨可以用木炭煤球或篝火煮

psst 我们得到了补偿...请参阅我们的 disclosures.

露营荷兰烤箱烧烤排骨食谱


几块 篝火炊具 我在烹饪该食谱时会使用它,包括一个提盖器,耐热手套和一个盖架。

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使野营荷兰烤箱烧烤肋骨酱

这些很棒的排骨的秘密就是酱汁!

为了方便营地烹饪, 你可以在家准备酱料 …那你只需要在营地煮排骨。

如果这样做,则需要将酱汁冷藏直到准备煮排骨。

作为替代方案,您可以在家中测量和混合干成分 接着 在营地组装酱料 ……这就是我喜欢做的。


您想要营地的荷兰烤箱烧烤排骨酱多少厚?

调味酱增稠,将热量降低至较低水平,并不时搅拌,慢火煮约20分钟或直至达到所需的厚度(较短的烹饪时间=调味酱越稀,烹饪时间越长,调味酱就越厚)。

营地烹饪技巧: 如果您在家中准备调味酱,请将其冷藏(长达一周),直到准备使用为止。


制作招标营荷兰烤箱烧烤肋骨

营地烹饪技巧: 这些露营荷兰烤箱烧烤肋骨的关键是 超级嫩 保持他们 浸在酱汁中 在整个烹饪过程中。

如果酱汁里的所有排骨都吃不到 在整个烹饪过程中旋转它们 每隔半小时左右将肋骨从底部拉出并放在顶部。

这些超级嫩的露营荷兰烤箱烧烤肋骨的露营烹饪技巧,可以用木炭煤球或篝火煮


在您的营地荷兰烤箱中准备煮肋骨

准备肉 去除银皮并切割板.

从肋骨的背面切下银皮。

您可以使用 黄油刀,很容易拉起.

根据您购买肋骨的位置,可能已经去除了银皮,这总是一件好事!

切开架子,使其适合荷兰烤箱;每次切割4-5根肋骨效果很好。

附带一提,如果您使用我们的露营用品,则可以很容易地打包野营所需的所有炊具 露营清单,因此请确保您获取自己的免费可打印副本!

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准备在营地荷兰烤箱中烹饪烧烤肋骨

如何在荷兰烤箱中正确慢炖排骨取决于烤箱的大小。

In a 深 12”荷兰烤箱,用烧烤酱盖上3个切成小块的婴儿后肋骨。

营地烹饪技巧: 有一个 2夸脱差异 之间 “deep” vs “regular” 12英寸营地式荷兰烤箱。

对于这个食谱,我使用 洛奇12英寸深小屋,夸脱铸铁营地8 并且可以 适合三排肋骨 但是如果您使用的是 小屋12英寸常规,6夸脱铸铁营荷兰烤箱,您将只能 适合两个或两个半肋骨 做饭的时候。

如果您正在寻找新的荷兰烤箱,请不要’在您回答问题之前,不要买一个, 我应该购买什么尺寸的荷兰式露营炉?

洛奇12英寸深,8夸脱铸铁营地荷兰式烤箱,适合野营的荷兰式烤箱烧烤肋骨,可用木炭煤球或篝火煮制洛奇12英寸深小屋,夸脱铸铁营地8洛奇12英寸深,8夸脱铸铁营地荷兰式烤箱,适合野营的荷兰式烤箱烧烤肋骨,可用木炭煤球或篝火煮制小屋12英寸常规,6夸脱铸铁营地荷兰式烤箱,适合野营的荷兰式烤箱烧烤肋骨,可用木炭煤球或篝火煮制小屋12英寸常规,6夸脱铸铁营荷兰烤箱小屋12英寸常规,6夸脱铸铁营地荷兰式烤箱,适合野营的荷兰式烤箱烧烤肋骨,可用木炭煤球或篝火煮制

 

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烹饪野营荷兰烤箱烧烤肋骨

炖4-6小时(最好是6个小时,所以请确保您尽早开始此餐,以使本食谱具有最大的风味和嫩度。)

You can 使用木炭煤球或篝火来 烹饪此露营荷兰烤箱烧烤排骨食谱;无论哪种方式,您都希望在整个烹饪过程中监控热量,以小火煮熟。

露营荷兰烤箱烧烤肋骨可以用木炭煤球或篝火煮

I’我更新这篇文章是因为Jillian提出了一个非常好的问题: 您是否建议在顶部和底部使用多少个木炭煤球以使其保持沸腾状态?

我的答案: 嗨,吉莲!谢谢你的问题!我一直都在谈论荷兰烤箱营地烹饪既是艺术又是科学,因为有许多因素影响着这些受人喜爱的营地烹饪小工具。

室外空气温度,烹饪地点的海拔高度和木炭块的质量是控制温度的重要因素……因此,我无法给您准确的数字,但是我可以说,当我长时间长时间缓慢烹饪时,我会保持整天轮换约15-20个煤球。

换句话说,随着烹饪煤球烧毁,我的另一批约有20个煤球 快速烟囱启动器 准备加到我的锅里,我会监视排骨,让我知道是否需要添加更多的煤或除去其中的一些以保持沸腾。

很抱歉,我无法确切地说,但这是荷兰烤箱营地烹饪的“艺术”……顺便说一句,我个人对此颇有挑战。大声笑

希望对您有所帮助,并再次感谢您提出的问题!


更多排骨烹饪技巧

当你知道 如何在荷兰烤箱中慢炖排骨,您将每次都能制作出完美的露营排骨晚餐!

如何在CampingForFoodies的荷兰烤箱中慢煮肋骨肋骨上涂有篝火玉米的玉米棒和凉拌卷心菜,图像上方的文字显示如何在荷兰烤箱中慢煮肋骨。


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产量:4-6人份

露营荷兰烤箱烧烤排骨食谱

露营荷兰烤箱烧烤肋骨可以用木炭煤球或篝火煮

露营美食家晚餐露营食谱:

准备时间 30分钟
烹饪时间 6小时
总时间 6小时 30分钟

配料

  • 4汤匙黄油
  • 2根切碎的洋葱
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 3杯番茄酱
  • 29盎司罐装番茄酱
  • 2 1/2杯红酒醋
  • 1杯未硫化的糖蜜
  • 3汤匙山核桃风味液体烟
  • 2 1/2杯红糖*
  • 1茶匙大蒜粉*
  • 1茶匙洋葱粉*
  • 1/2茶匙辣椒粉*
  • 2茶匙辣椒粉*
  • 1茶匙芹菜种子*
  • 1/2茶匙肉桂粉*
  • 1茶匙辣椒*
  • 2茶匙盐*
  • 2茶匙胡椒*
  • 3个婴儿后肋骨架(注意:如果您没有深12英寸的荷兰式烤箱,而您正在使用常规的12英寸荷兰式烤箱,则可能只能容纳2 – 2 1/2排骨。)

使用说明

  1. 标有*的成分是我在家中测量和混合的成分,只是将它们装在密封的容器中运送到露营地。
  2. 用中火在大锅中煮酱。首先将黄油融化。
  3. 现在加入洋葱和大蒜,炒熟é until tender.
  4. 现在加入番茄酱,番茄酱,红酒醋,糖蜜,烟熏液,搅拌直至混合。
  5. 现在添加红糖,大蒜粉,洋葱粉,辣椒粉,辣椒粉,芹菜籽,肉桂粉,辣椒粉,盐和胡椒粉(这些是我在家中测量并混合的成分)。
  6. 调味酱增稠,将热量降低至较低水平并偶尔搅拌,慢火煮约20分钟或直至达到所需的厚度(烹饪时间越短=调味酱越稀,烹饪时间越长,调味酱就越厚)。
  7. 从肋骨的背面切下银皮。您可以使用黄油刀将其轻松拉起。根据您购买肋骨的位置,可能已经去除了银皮,这总是一件好事! 切开架子,使其适合荷兰烤箱;每次切割4-5根肋骨效果很好。
  8. 准备好热量(篝火煤或木炭煤块),以使用12英寸深的荷兰式烤箱烹饪。
  9. 深12”荷兰烤箱,用烧烤酱盖上3个切成小块的婴儿后肋骨。 营地烹饪技巧:这些营地荷兰烤箱烧烤肋骨超嫩的关键是在整个烹饪过程中将其浸入酱汁中。如果你可以的话’不要将所有的肋骨都放入酱汁中,在整个烹饪过程中将其旋转,每半小时左右将肋骨从底部拉出并放在顶部。
  10. 炖4-6小时(6个更好,所以请确保您尽早开始此餐,以使本食谱具有最大的风味和嫩度。) 使用木炭煤球或篝火来 烹饪此露营荷兰烤箱烧烤排骨食谱;无论哪种方式,您都希望在整个烹饪过程中监控热量,以小火煮熟。

笔记

营地烹饪小贴士:当我长时间在营地的荷兰式烤箱中用木炭煤球缓慢烹饪时,我整天轮流保持约15-20个煤球的批次。换句话说,当烹饪煤块烧毁时,我的Rapid Fire烟囱启动器中又有约20个煤块准备添加到烹饪锅中,并且监视肋骨以告知我是否需要添加更多煤或删除其中一些以保持。

以下是一些有用的链接:

荷兰烤箱温度图表 //www.couple-talk.com/dutch-oven-temperature-chart/

露营美食家Recipes List //www.couple-talk.com/camping-recipes-list/

我们的产品 //www.couple-talk.com/shop/

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金汉娜

金汉娜 is the creator of 露营美食家®. On her blog, http://www.CampingForFoodies.com, she shares her passion for camping, hiking 和 cooking as well as living a balanced yet dream-pursuing life. Kim has appeared on several local TV networks, in magazines 和 at live special events as the ‘Modern Society Weekend Escape Expert’ she has become…inspiring others to unplug from their hectic lives one camp recipe at a time. She believes many adults are so consumed with their 24/7 connected lives that they don’t take time to enjoy nature 和 live in the moment. Kim gladly issues “permission slips” to adults who request them! She is a contributor to AZ Outdoor Magazine 和 has her own cooking segment on the Great Food Good Neighbors TV show. Kim is a Christian 和 lives in Phoenix with her husband 和 two cats.