篝火玉米棒子:如何在篝火上烤甜玉米

不是很多 篝火食谱 在农产品部分开始和结束,并成为主菜!

烤蔬菜,水果…弄乱任何东西……尤其是 篝火玉米棒子 …将篝火的煤焦带入新的风味水平(是的,我知道这不是一个真实的词)。

这种用谷壳技术烹饪的玉米也可以在带有木炭的烧烤炉上工作,但为什么不冒险呢?

我猜想您会爱,爱,喜欢木炭的味道,而不是沸腾夏日乐趣的珍贵内核。 

Grilled Sweet Corn with  罗勒黄油  – 露营美食家.com

抱歉,我们已获得补偿…请参阅我们的披露.

玉米棒篝火食谱

这道菜有4个,但是很容易 扩大规模以养活大量人群或缩小规模 两人露营餐 或单独的露营者。

而且,当它是 在季节 (高峰是五月到九月),甜玉米是 超级便宜 当你是伟大的 大团体做饭!


在篝火上煮玉米的5个简单步骤

您’我会吃篝火玉米 一整个夏天那么长(形容时间长 如果你尝试这个 简单的技术 烤玉米皮!

烤玉米有五个简单步骤 在篝火旁 或一个 木炭烤架.

How to grill sweet corn over the campfire – 露营美食家.com

步骤1:移除丝绸。

充分拉回外壳,以消除所有烦人的线程。

否则,您在吃玉米的同时会用牙线清洁牙齿。大声笑


步骤2:浸泡在水中。

将果壳折回玉米周围,并用冷水浸泡约30分钟。

您希望玉米在壳干燥并开始燃烧之前先在壳内蒸。


您正在喂食的人群数量以及 您需要浸泡的玉米穗的数量将确定浸泡所需的容器大小。

对于小批量, 标准汤锅 工作良好。

但是对于较大数量的冷却器,效果很好。

您 may need a 48夸脱冷却器 甚至大到一个 120夸脱单位.

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步骤3:在中等温度下烧烤。

篝火烹饪 是棘手的部分。

我喜欢在一个大的火圈中做饭,这样我就可以在火圈的一侧保持火势,同时在我的烹饪架下面放一些热煤。

不要在玉米下放火,只是烧煤。

您希望这些小美女可以很好地烘烤……不要变成耀斑和烟雾信号!

在篝火旁煮玉米多长时间?

每5分钟左右转动一次玉米,它们在嫩时完成 大约需要30分钟 但保持 在整个烹饪过程中检查是否柔软,因为每个篝火的时间都会有所不同。

如果您在没有篝火炉ates和烧烤架的偏远地区露营,则可能必须自备 篝火炊具 像我们一样


完美的Campfire烧烤炉,先锋,直径18英寸的烹饪面和旅行手提袋,适用于如何在Campfire上烧烤甜玉米的技术(如果需要,还可以使用木炭烧烤)完美的CampfireGrill,先锋,直径18英寸的烹饪表面和旅行手提袋史蒂文·莱希伦(Steven Raichlen)最佳烧烤铸铁托斯卡纳烧烤炉,此技巧是如何在篝火上烤甜玉米的(如果需要,还可以使用木炭烧烤)史蒂芬·莱希伦(Steven Raichlen)烧烤最佳铸铁托斯卡纳烧烤炉– 14″ x 14″ Cooking SurfaceTexsport户外野营烤肉店烧烤炉和烧烤炉24,用于在篝火上烧烤甜玉米的技术(如果需要,还可以使用木炭烧烤炉)Texsport户外野营烤肉店烧烤和吐痰24″ x 16″ Grilling Surface

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如果您在已经设置了格栅来篝火做饭的地方露营,那’s great!

但是,如果你不这样做’您可能需要自备。

有许多不同样式的篝火烧烤炉排。

完美的篝火晚会 更轻巧,更轻便。

史蒂芬·莱希伦(Steven Raichlen)烧烤最佳铸铁托斯卡纳烧烤炉 更坚固但不是很大。

Texsport烤肉店烧烤和吐口水 具有更大的烹饪表面并具有多种功能。


如果您需要使用木炭烧烤炉而不是在篝火旁煮甜玉米,这里有一些便携式木炭烧烤炉供您选择。

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Cuisinart CCG-190RB便携式木炭烧烤炉,14英寸,用于在篝火上烧烤甜玉米的技术(如果需要,也可以使用木炭烧烤炉)Cuisinart CCG-190RB便携式木炭烧烤架(14英寸)Weber 121020 Go-Anywhere木炭烧烤炉,介绍如何在篝火上烤甜玉米的技术(或必须使用木炭烧烤炉)Weber 121020 Go-Anywhere木炭烧烤店Coleman RoadTrip运动木炭烧烤炉,用于在篝火上烤甜玉米的这项技术(如果需要,还可以使用木炭烧烤炉)Coleman RoadTrip运动木炭烧烤炉

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步骤4:拉回果壳。

注意…玉米很热!

我喜欢在拆壳时使用橡胶手套,因为它们会很热。


因为玉米会很热,所以你应该准备好 耐热手套!

矽胶 , 氯丁橡胶 皮革 是受欢迎的选择 确保您在篝火旁做饭时避免烫伤。

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MaxyLife Supreme有机硅耐热烧烤烧烤手套,适用于如何在篝火上烧烤甜玉米的技术(如果需要,还可以使用木炭烧烤)MaxyLife Supreme有机硅耐热烧烤烧烤手套带有纹理手掌的Artisan Griller耐热烧烤手套,适用于如何在篝火上烤甜玉米的技术(或如果需要则可使用木炭烧烤)工匠扒房耐热烧烤手套,掌纹G &F 100%优质棉衬里皮革烧烤烧烤手套,用于在篝火上烧烤甜玉米的这项技术(如果需要,还可以使用木炭烧烤)G &F 100%优质棉衬里皮革烧烤烧烤手套

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第5步:用罗勒酱涂些油糊。

是的...我说罗勒黄油!

它比普通黄油好吃得多,而且我有一个非常简单的食谱,您可以在露营地或家里制作。

您甚至可以预先制作并冻结,直到可以使用!

这里 is my 罗勒黄油食谱.

 罗勒黄油  Recipe - 露营美食家.com


如何在没有火的露营中使玉米棒子上

在篝火上制作玉米只是在玉米棒上准备露营玉米的一种方法。

但是,如果你是 无火露营 由于火灾限制,您可以’没有火或使用木炭?

您 can use your 野营丙烷 用便携式营地炉或RV炉子煮玉米。

这里’使用丙烷作为热源露营时如何烹饪玉米…

将一大锅水烧开,将去皮的玉米棒子滴在锅里,盖上锅盖,然后煮沸。  

玉米将在大约5-7分钟内变嫩。

需要更多 营地炉食谱?我们’ve got them!

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将此篝火玉米棒子食谱打印

产量:4人份(2耳/人)

篝火玉米棒子:如何在篝火上烤甜玉米

Grilled Sweet Corn with  罗勒黄油  – 露营美食家.com

露营美食家双方露营食谱: Campfire Corn On 的 Cob

准备时间 5分钟
烹饪时间 30分钟
额外时间 30分钟
总时间 1 hour 5分钟

配料

  • 8穗甜玉米
  • 浸泡水(约2加仑)
  • 盐,调味

使用说明

    1. 向后拉壳,从玉米中取出丝。
    2. 将玉米皮折回玉米周围。
    3. 在冷水中浸泡约30分钟。
    4. 每隔5分钟左右用中火烤,直到玉米变软,大约30分钟。注意:烹饪时间将根据您的具体篝火和海拔高度而有所不同,因此请在整个烹饪时间内检查松软度。
    5. 戴防护手套小心地拉回果壳,以免烧伤自己。
    6. 顶配 罗勒黄油 服务。在这里获取食谱 //www.couple-talk.com/basil-butter-recipe/

笔记

这里 are a few more useful links:

荷兰烤箱温度图表 //www.couple-talk.com/dutch-oven-temperature-chart/

露营美食家Recipes List //www.couple-talk.com/camping-recipes-list/

我们的产品 //www.couple-talk.com/shop/

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金汉娜

金汉娜 is the creator of 露营美食家®. On her blog, http://www.CampingForFoodies.com, she shares her passion for camping, hiking 和 cooking as well as living a balanced yet dream-pursuing life. Kim has appeared on several local TV networks, in magazines 和 at live special events as the ‘Modern Society Weekend Escape Expert’ she has become…inspiring others to unplug from their hectic lives one camp recipe at a time. She believes many adults are so consumed with their 24/7 connected lives that they don’t take time to enjoy nature 和 live in the moment. Kim gladly issues “permission slips” to adults who request them! She is a contributor to AZ Outdoor Magazine 和 has her own cooking segment on the Great Food Good Neighbors TV show. Kim is a Christian 和 lives in Phoenix with her husband 和 two cats.