寻找一种获取您的N的方法’awlins修复了我们其中的一款 营地炉食谱?
没有比Po Boy更好的方法了!
他们低卡路里和健康吗?
毫无疑问,不!
但是,偶尔进行挥霍是值得的, 虾宝男孩野营食谱 在很棒的户外活动中,这是使这道混乱的炸薯条很棒的方法,但是非常不错,是Cajun的最爱。
无论您在露营地的何处,吃完这种烹饪美食后,您都会发誓将您送往Big Easy。
美味虾宝男孩野营食谱
营地烹饪技巧:
营地烹饪必须简单而有趣,否则会变得很麻烦。
组织是保持简单的关键。
油炸食物需要热食,因此在油炸虾之前,请确保已做完饭所需要做的一切。
附言remoulade酱是使这个营地食谱更受欢迎的原因。
如果您家中的露营者喜欢大量的调味料,那么您可以考虑将其做成双批。
炸营烹饪技巧:
够热吗?
油的温度应为375度左右,但是如果您没有温度计,只需观察一下即可,当油看起来足够热可以炸时,将少许面粉轻轻倒入锅中……
你应该看到它的嘶嘶声…
如果不这样做,说明油还不够热。
铸铁是必经之路
当我油炸我的铸铁虾食谱时,我要么使用煎锅,要么使用荷兰烤箱。
铸铁非常适合制作可分批烹饪的油炸食品,因为它会变热并保持热量…
使批次之间的恢复时间几乎不存在。
不允许拥挤
炸虾时,分批进行,以使它们快速煮熟,并且油温仍然很高。
如果您挤锅,油温将会下降,并且烹饪时间会更长……
你最终会得到不太酥脆的虾...
你不会想要...
你会?
过度烹饪真的很糟糕
虾煮得很快,所以准备快速移动。
假设您的油温合适,并且锅不拥挤,则每批烹饪只需大约2分钟。
将它们从锅中取出,并让它们在几条纸巾上悬挂,以排出多余的油。
保持温暖
只要您有一条流水线,就可以继续进行烹饪。
只要确保在完成所有批次的烹饪过程时都将虾保持温暖即可。
制作虾野营食谱的简便方法
我喜欢在露营地做虾,因为它煮得这么快!
但是,我希望准备工作也一样快!
所以,我买了完全清洗过的虾…去皮去脉… but not cooked.
如果您想在露营地进行清洁,最快和最简单的方法是使用 虾清洁/去皮/去皮工具.
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更多野营虾食谱
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打印此虾宝男孩露营食谱
虾宝男孩野营食谱
露营美食家晚餐露营食谱:虾宝男孩露营食谱
配料
- 1/2杯蛋黄酱
- 2汤匙甜味
- 您最喜欢的辣椒酱的几次摇晃
- 1茶匙大蒜盐
- 1/2茶匙辣椒
- 2酸橙,来自它们的汁液(不是皮)
- 2杯切碎的卷心莴苣
- 2个西红柿,切成薄片
- 2 pounds jumbo shrimp,去皮去脉(but not pre-cooked)
- 3/4杯面粉
- 2汤匙克里奥尔调味料
- 3个鸡蛋,打
- 2杯玉米面
- 4汤匙融化的黄油
- 2瓣大蒜,切碎
- 4法式卷
- 用于油炸的植物油(您要使用的量取决于您要烹饪的锅的大小,只需确保将虾完全浸入油中即可均匀地烹饪。)
使用说明
- 通过将蛋黄酱,甜味调味料,辣酱,大蒜盐,辣椒粉和酸橙汁混合在一起,制成Remoulade酱。然后将其冷藏直到准备好上菜为止。
附言remoulade酱是使这个营地食谱更受欢迎的原因。如果您家中的露营者喜欢大量的调味料,那么您可以考虑将其做成双批。 - 切碎生菜,然后冷藏直到准备好上菜为止。
- 将番茄切成薄片,然后冷藏,直到可以食用为止。
- 注意:我喜欢购买已经去皮和去血管的虾,但是如果您要虾,必须自己清洁,现在就进行冷冻,直到准备煮熟为止。
- 将融化的黄油和大蒜末混合制成大蒜黄油。
- 将大蒜黄油涂在面包卷上,烤或烤至酥脆。然后将它们放在一旁,直到准备好组装三明治为止。
- 按以下顺序设置三站式面包加油站:面粉-鸡蛋-玉米面
- 将面粉和克里奥尔调味料混合在一个中等大小的碗中。
- 将鸡蛋打在一个中等大小的碗中。
- 将玉米粉放入一个中等大小的碗中。
- 现在该是将虾分小批面包的时候了,将它们放在一边,进行下一步油炸。按顺序将每只虾通过面包粉站:面粉(多余的面粉),鸡蛋(去皮),玉米面(去皮)。
- 将植物油倒入铸铁煎锅中进行油炸(要使用的量取决于所用锅的大小,请确保将虾完全浸入油中,以便它们均匀地烹饪。)
- 将油加热至营火炉的中高温。当我在营地油炸食谱时,我总是使用营火炉,建议您不要在篝火上油炸,因为这样很容易使机油溢出火中,从而引起大火势,可能会失控。
- 现在是时候分批炸虾了。用长柄勺将虾轻轻地倒入油中,炸至金黄色,必要时将其翻成整整褐色。
- 将虾放在纸巾上,以去除多余的油脂。
- 现在,构建您的三明治,在每个三明治上铺上生菜,西红柿,虾,再在上面涂上蛋黄酱。
- 服务并享受!
笔记
在博客文章中查看我们的油炸烹饪技巧 虾宝男孩野营食谱 //www.couple-talk.com/lets-hear-shrimp-po-boys/
以下是一些有用的链接:
荷兰烤箱温度图表 //www.couple-talk.com/dutch-oven-temperature-chart/
露营美食家Recipes List //www.couple-talk.com/camping-recipes-list/
营养信息:
产量:
4份量:
1每份的量: 卡路里: 1373总脂肪: 54g饱和脂肪: 18g反式脂肪: 1g不饱和脂肪: 33g胆固醇: 685mg钠: 5045mg碳水化合物: 149g纤维: 10g糖: 61g蛋白: 75g
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什么’s With The “Big Easy” 名称?
为什么叫新奥尔良“The 大易?”根据English-for-Students.com,新奥尔良’ nickname “The 大易”指的是悠闲的态度以及爵士乐手和城市其他居民随和的性格。该名称在James Conaways发行后开始普遍使用’ novel entitled “The 大易”1970年,但其确切来源仍不清楚。
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如果您需要露营食谱和菜单提示,可以在此处找到它们 露营美食家Camping Recipes list.
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