Weber Smokey Joe Smoker转换的简单DIY修改

韦伯·斯莫基乔·吸烟者转换简单的DIY修改

Smokey Joe Grill是一种流行的露营厨房设备，因为它体积小，便于携带且烹饪精美。我们经常用我们的烧烤 但是当我们想在营地做一些熏制肉或烧烤时，我们需要 进行一些修改以使其像吸烟者一样烹饪。我聪明的丈夫做了一个DIY韦伯·斯莫基乔·吸烟者的转换！ 这里’s how he did it! psst 我们得到了补偿...请参阅我们的 disclosures.

我们如何将Weber Smokey Joe转换成4中的吸烟者 Simple Steps

步骤1：轧制一块不锈钢
步骤2：添加一个句柄
步骤3：添加温度计
步骤4：添加烹饪炉排

从Weber Smokey Joe便携式烧烤开始

Weber Smokey Joe 14英寸便携式 Grill

标准 14英寸便携式韦伯烟熏乔烧烤是该项目的基础。 我的老公 没有’修改Smokey Joe本身 但他确实添加了他的 精巧的装置，适合放在烤炉的锅盖和锅鼓部分之间。 如果您使用的是较老的Smokey Joe，请确保腿部足够坚固以进行修改。韦伯产品非常出色，因此…除非您真的滥用了烤架，否则应该很好。

步骤1：轧制一块不锈钢

不锈钢垫片

修改的主体是用一块不锈钢 that was 约50×12-inches。不锈钢的厚度不是很重要…但是，请考虑以下因素： 钢越厚，越倾向于抗卷曲 使其难以适应适合Smokey Joe的直径。另一方面， 钢越厚，保持烹饪温度就越均匀。最后，你真的 只需要足够坚固以支撑非常轻巧的盖子 所以不要’对此太多担心。 -他之后 轧制钢以适合水壶和锅盖 （将有重叠造成接缝），我的丈夫 钻孔并使用螺母和螺栓将钢固定在一起.

步骤2：添加一个句柄

烟囱木炭初学者

有 大量添加句柄的方法 …但是，我们碰巧有一个额外的 从老烟囱木炭初学者， 所以我丈夫为我们回收了韦伯·斯莫基乔·吸烟者转换。我喜欢他用这个手柄，因为 与不锈钢保持安全距离，有一个木柄 保持相对凉爽的触感 它有一个 内置热保护器！我是否提到我丈夫是一个天才？而且，他也喜欢我的烹饪！！！ --

步骤3：添加温度计

温度表

接下来，他 在不锈钢上钻一个孔，并连接一个烟熏温度计温度计。烧烤时保持稳定的烹饪温度并不重要，但在烧烤和吸烟时则至关重要。当您将烤架变成烟民时，最好是 使用标明最佳烟气温度范围的仪表.

步骤4：添加烹饪炉排

烹饪炉排

Weber Smokey Joe Smoker转换完成后， 原始的炉rate将用来盛水锅和抽木屑 所以你需要 添加一个额外的烹饪炉排拿食物。为了支撑炉g，我丈夫 在不锈钢上钻孔3个孔 接着 拧入螺母和螺栓以作为支撑烹饪炉排的底座。他钻了这些孔 侧面一半 不锈钢和 将它们均匀隔开。确保孔是 symmetrical so the 烹饪炉排坐平而不倾斜.

Your 韦伯·斯莫基乔·吸烟者转换 Is 唐e!

现在它’s time to cook! 唐’t forget the 烟盒和木屑 （我们的最爱是烟熏豆腐）。这些 修改有点贵，需要一些工作 … but, it is 值得在我们已经拥有的Weber Smokey Joe上烤和抽肉。如果你不这样做’不想花时间和金钱进行Weber Smokey Joe Smoker转换的简单DIY修改， 你总是可以得到一个韦伯烟熏山锅木炭吸烟者增加了非常棒的功能。附言这就是我们制作我们的方式 土耳其在露营地享用传统的感恩节晚餐！

不锈钢烟盒豆科灌木木片