丸子烤容易烟熏鸡腿

如果你爱 露营晚餐食谱 需要很少的准备工作的人,请尝试在颗粒吸烟机中烹饪辣鸡腿。

这些 烟熏鸡腿 用我们容易的辛辣的魔术粉尘干揉低而慢地烹饪,以少许热量散发烟熏味。

CampingForFoodies的烟熏烧烤鸡腿的特色是煮熟的鸡腿,准备在便携式颗粒吸烟者面前的蓝色野营盘上盛放,上面有读取烟熏鸡腿图像的文字。

抱歉,我们已获得补偿…请参阅我们的披露.

煮鸡腿的方法

鸡腿槌是一种便宜而潮湿的黑肉,非常适合在预算有限的情况下制作美味的主菜。

对于传统的营地烹饪,您可以使用篝火,丙烷或木炭烧烤炉烤肉。一种越来越流行的方法是使用露营吸烟者便携式颗粒烤架,这就是我们用于这种烟熏烧烤鸡肉食谱的方法。

绿山戴维·克罗基特Sense Mate电动Wi-Fi控制可折叠便携式木质颗粒尾板烤架,带肉探针绿山戴维·克罗基特Sense Mate电动Wi-Fi控制可折叠便携式木质颗粒尾板烤架,带肉探针绿山戴维·克罗基特Sense Mate电动Wi-Fi控制可折叠便携式木质颗粒尾板烤架,带肉探针

 

丸状吸烟者的鸡腿煮什么温度?

您将把颗粒烟熏器预热到225 F度。

在吸烟者进行预热时,您会在鸡肉上撒上自己喜欢的干擦。

在吸烟者中制作鼓槌的好处是,如果您只是在制作烟鼓,则可以轻松缩小 两人露营餐.


鸡腿干擦

我们的颗粒烤鸡肉粉会有点热量。

这是我们的简单 辣干擦 我们为这些烟熏的鸡腿制作的食谱…在牛肉,猪肉和蔬菜上也很有效。

CampingForFoodies的辛辣干擦具有一个搅拌碗,里面装有成堆的香料,可以将其混合制成用于烹饪的干擦,包括黑糖,辣椒粉,大蒜粉,盐,黑胡椒粉,洋葱粉,小茴香,卡宴辣椒,芥末和辣椒粉,图像上的文字显示为辣干擦。

在吸烟者中煮鸡腿要多长时间

计划吸烟烧烤鸡腿约2个小时。根据您抽烟的腿的大小,您可能需要或多或少的时间。

您需要一个温度计来检查烟熏鸡肉的内部温度,该温度应达到165 F度。


制作此烟熏鸡腿食谱的步骤

第1步。使熏制的鸡肉擦。只要将其放在阴凉干燥的地方,我们的辛辣干擦可以提前一年进行。如果您不想自己熏制烟熏的鸡腿,可以使用通用的烧烤调料。

拜伦·拜伦's对接磨砂膏烧烤调味料拜伦·拜伦’s对接磨砂膏烧烤调味料拜伦·拜伦's对接磨砂膏烧烤调味料

 

第2步。热身颗粒吸烟者,以间接加热225 F度的烧烤烹饪。最好的烟熏鸡肉是个人喜好,但真正流行的选择是山核桃,豆科灌木,樱桃,苹果和山核桃。因此,您可以使用任何种类的颗粒,既可以是一种,也可以是混合的。

木制烟粒木制烟粒木制烟粒颗粒混合颗粒混合颗粒混合

 


步骤3.准备加香料的鸡腿。将双腿放在盘子上,用纸巾擦干,然后用干擦自由地在各个面上调味。让他们回到室温,同时等待吸烟者的体温上升。熏肉的预热时间会有所不同,但不会足够长,以免长时间不冷藏肉。

步骤4.抽鸡肉。将鼓槌放在烹饪架上,并在整个烹饪时间内每30分钟左右转动一次。烹饪时间会有所不同,但要达到165 F度的内部温度大约需要两个小时。

营地烹饪技巧: 一旦鸡腿看起来干dry,就开始用您喜欢的液体混合物将鸡腿打碎。在等待内部温度达到165 F度时,您希望将它们轻轻地放在外面。我们喜欢使用等份的苹果汁,苹果醋和橄榄油作为调味液。

步骤5.添加烧烤酱(如果使用)。当鼓槌的内部温度达到约150 F度时,如果使用鼓槌,则将其涂在您喜欢的烧烤酱上。您需要花些时间在鸡肉完成烹饪时进行焦糖化处理。

第6步。有很多 露营配菜 与这个食谱搭配得很好。这里有一些想法:

  • 这个 土豆沙拉配培根和细香葱 是一个真正的人群愉悦者,可以在家中制作并冷藏几天,直到可以使用为止。
  • 这个 西南露营沙拉 充满了风味和蛋白质。您不必烹饪它,可以在准备就餐时将其预先制作为快速配菜。
  • 如果您要去篝火或烧烤,只需将一些食材放在一起即可制成这些美味 铝箔露营土豆.
CampingForFoodies的Pellet Grill烟熏鸡腿盘配有一盘食物,包括烟熏鸡腿,土豆泥和混合蔬菜,可以随时提供,坐在沙漠中一个露营地的露营椅旁的便携式颗粒炉上的架子上,带有背景的文字显示在读取颗粒状烤烟机鼓槌的图像上。

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打印此烟熏鸡腿食谱

产量:4份

烟熏鸡腿食谱

CampingForFoodies的烟熏烧烤鸡腿的特色是煮熟的鸡腿,准备在便携式颗粒吸烟者面前的蓝色野营盘上盛放,上面有读取烟熏鸡腿图像的文字。

露营美食家晚餐露营食谱: 烟熏鸡腿食谱

准备时间 5分钟
烹饪时间 2小时
总时间 2小时 5分钟

配料

  • 2磅鸡腿
  • 鸡肉约1/2杯辛辣干擦(下面的食谱链接)
  • 准备的喷洒液体
  • 大约1/2杯准备好的烧烤酱,可选

使用说明

    注意:所需的特殊设备:颗粒烤烟机和颗粒。

      1. 将颗粒烟熏器预热至225 F度。
      2. 用干擦大方地盖住鸡腿,我们用简单的辛辣干擦。 //www.couple-talk.com/spicy-dry-rub/ 当颗粒烤架加热到一定温度时,让鼓槌在室温下静置。
      3. 将鸡腿放在吸烟者身上’的烧烤架,并在整个烹饪时间内每半小时左右旋转一次。煮至内部温度达到165 F度。这大约需要2个小时,具体取决于您吸烟的腿的大小。
        营地烹饪技巧: 在内部温度达到煮熟温度之前,鸡腿的外部将开始变干,因此,使用自己喜欢的液体混合物来打碎非常重要。我们喜欢使用等份的苹果汁,苹果醋和橄榄油。
      4. 如果要添加烧烤酱,请在鸡腿的内部温度达到约150 F度时将其涂在鸡腿上,以便在鸡完成烹饪时有焦糖的时间。

笔记

以下是一些有用的链接:

荷兰烤箱温度图表 //www.couple-talk.com/dutch-oven-temperature-chart/

露营美食家Recipes List //www.couple-talk.com/camping-recipes-list/

我们的产品 //www.couple-talk.com/shop/

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金汉娜

金汉娜 is the creator of 露营美食家®. On her blog, http://www.CampingForFoodies.com, she shares her passion for camping, hiking and cooking as well as living a balanced yet dream-pursuing life. Kim has appeared on several local TV networks, in magazines and at live special events as the ‘Modern Society Weekend Escape Expert’ she has become…inspiring others to unplug from their hectic lives one camp recipe at a time. She believes many adults are so consumed with their 24/7 connected lives that they don’t take time to enjoy nature and live in the moment. Kim gladly issues “permission slips” to adults who request them! She is a contributor to AZ Outdoor Magazine and has her own cooking segment on the Great Food Good Neighbors TV show. Kim is a Christian and lives in Phoenix with her husband and two cats.

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